Рӯзҳои корӣ духтарон ба хӯрдани шириниҳо хеле дӯст медоранд.Гӯшаи ҳар як дӯкони шириниҳои зебо, оё онҳо мемонанд.Аммо агар шумо онро ҳар рӯз бихӯред, баъзан он хеле гарон аст.Дар асл, шириниҳои зиёдеро дар хона пухтан мумкин аст.Ва пухтупази худ аз шириниҳо, азхудкунии маҳорат, низ хеле болаззат аст.Шириниҳо дар ҳақиқат метавонад ҳама бадбахтиро табобат кунад.
Барои он ки ба шумо тарзи тайёр кардани кексҳои болаззатро омӯзед, ин ду дорухат бешубҳа беҳтар аз мағоза ҳастанд.
Торт косаи классикӣ
Компонентҳо: Орд, тухм, шакар, шир, равған, равғани ҷуворимакка, шарбати лимӯ
Қадамҳои истеҳсолот:
1) Сафеди тухмро аз сафедаи тухм ҷудо кунед.Шумо метавонед як шиша оби минералӣ ташкил кунед.Вақте ки тухм тамом шуд, зардии онро аз шиша ҷӯшида, дар як косаи алоҳида гузоред.
2) Равғанро дар болои об гарм кунед.Равғанро дар оташи паст нарм гудохта.Пас аз гудохтан, ба шир, равғани ҷуворимакка, шакар ва зардии тухм бирезед.Ниҳоят, кӯфтан ё дастро истифода баред ва хуб омехта кунед.Се маротиба омехта кунед, ҳар дафъа каме орди оддӣ илова кунед, вақте ки он комилан омехта мешавад.
3) Ба сафедаҳои тухм шарбати лимӯ ва шакари донадорро илова кунед, сипас бо кӯфта то он даме, ки меренгаи серпахш пайдо шавад, кӯфт.
4) Сипас орди зардии тухмро ба безе илова кунед ва ба ҳамон самт хуб омехта кунед.
5) Пас аз он шумо онро ба як коса коғаз мерезед, онро дар танӯр тақрибан ним соат дар ҳарорати 165 дараҷа гузоред.
2.Кексҳои косаи қаймоқ
Компонентҳо: Миқдори мувофиқи тухм, равған, шир, қаймоқ, шакар, мева (вобаста ба хоҳиши шумо), орд, шарбати лимӯ, экстракт ванилин.
Раванди истеҳсолӣ:
1) Равған ва ширро омехта карда, дар болои об гудохта.Сипас сафед ва зардии тухмро ҷудо кунед.
2) Ба сафедаҳои тухм шарбати лимӯ ва шакари донадорро илова кунед.Бо шустушӯй занед.Сипас зардии онро ба сафедаҳои кӯфташуда илова кунед.Бо часпак хуб омехта кунед.
3) Ордро як-як ба хамир зард илова кунед, экстракт ванилинро илова кунед ва равғани ширро бирезед.Хуб омехта кунед.
4) Хамирро дар халта гузоред ва онро ба як коса коғазӣ ғун кунед.Пас аз гарм кардани танӯр, дар танӯр ҷойгир кунед ва ним соат пухтан.
5） Пас аз баромадан, креми сабуки қамчинкорро илова кунед.Он барои хӯрдан омода аст.
Шумо бояд санъати тайёр кардани кексҳои болаззатро азхуд карда бошед. Пас, ба кор шурӯъ кунед.Бо вуҷуди ин, духтаре, ки ба хӯрдани шириниҳо маъқул аст, шумо бояд диққат диҳед.Миқдори ҳаррӯзаи шакар миқдори муайяни он аст, ки аз он фарбеҳ хоҳад буд.Оё аз сабаби cupcakes худ аз ҳад лазиз нест,, то хӯрдани бетаъсир, балки фарбеҳ хоҳад кард ои!
Вақти фиристодан: феврал-14-2023